כאשר שני אחים מרובע עני של ברצלונה פתחו מסעדה בפינת חוף מבודדת בקטאלוניה איש לא העלה על דעתו שהם יובילו מהפכה ויבראו עולם גסטרונומי חדש. מסעדת "אל בולי", עם שלושה כוכבי מישלן ותואר 'המסעדה הטובה בעולם', הפכה את השף פראן ארדיה לסלבריטאי ולשף הנחשב מכולם.
מאחורי ההצלחה של "אל בולי" עמד גם מישהו הרבה פחות מוכר - האח הצעיר, אלברט. שנתיים אחרי סגירת "אל בולי" נמצא אלברט בעיצומה של סערה יצירתית. ברובע התאטרון הישן של ברצלונה הוא בונה תיאטרון גסטרונומי, והמסע שלו לכבוש את מקומו בעולם עומד במרכז הסרט התעודי המרתק.
סרט ביכורים
פאנל בעקבות הסרט: מי מפחד מקידמה. שיחה עם השף מאיר אדוני חלוץ המטבח המולקולרי בארץ
דיאלוג בין יצירה לטכניקות בישול מתקדמות,מה מחזק ומה מחליש יכולת של אנשי מטבח במפגש הזה,למה קידמה במטבח מעוררת התנגדות. על חדירת הבישול המתקדם למטבחים ביתיים,על דעיכת הבישול המולקולרי,על תשוקה לעיצוב מנות,ועל המפגש של אדוני עם המטבחים של האחים אדריה. על המתח בין עשייה של המטבחים המסורתיים ואוכל רחוב,ועל ההחלטה להעביר את רוב הפעילות שלו לחו"ל.
לאחר הסרט מפגש בגן הפסטיבל אותו מנחה העיתונאית והקולינרית הילה אלפרט.
לאחר המפגש ארוחת טעימות.
קבלו עדכונים על סרטים , אירועים , הקרנות שנוספו ועוד...
לנרשמים תוענק הטבת הצטרפות :
10% הנחה ברכישת 2 כרטיסים לסרטי הפסטיבל .
