accessability icon facebook instagram calender cart sort info playCarousel icon stopCarousel icon basket icon

נומה: הסערה המושלמת שלי | Noma: My Perfect Storm

תיעוד של אגדה

The New York Times
  • ארכיון - פסטיבל 32
  • בימוי: פייר דושאן
  • בריטניה 2015
  • 95 דקות
  • אנגלית
  • תרגום לעברית

מסעדת נוֹמַה של השף רנה רדזפי זכתה בתואר המסעדה הטובה ביותר בעולם במשך שלוש שנים ברציפות - 2010, 2011, ו-2012. אז מה קרה ב-2013? סיפורו של רנה, בן למהגרים מוסלמים מהבלקן, כולל את כל האלמנטים של אגדה, של שף שבגיל 32 כבר חולל מהפיכה גסטרונומית, המציא מחדש את האלף-בית של הבישול, שהפך את המטבח הנורדי למשמעותי, ובכלל, גרם לשינוי יסודי בדמותו של השף.
אך מתחת לזוהר רוחשים פצעים ישנים ורנה מתמודד ב-2013 עם השנה הקשה ביותר בקריירה שלו, שנה שבה הרעלת מזון במסעדה עושה כותרות בכל העולם. הסרט עוקב אחריו כשהוא מפלס את דרכו בחזרה לפסגה, מתוך מטרה להשיב לנומה את התואר של המסעדה הטובה מכולן.
סרט ביכורים

לאחר ההקרנה ב-20.10:

פאנל "מלקטים צלחת" באוהל הפסטיבל, בהשתתפות:
אורי מאיר צ'יזיק
הילה ויזהר סהר
דר' טובה דיקשטיין
יעקוב חיאט - מסעדן ומלקט


  • בימוי פייר דושאן
  • הפקה אטה תומפסון דושאן
  • תסריט פייר דושאן
  • צילום פייר דושאן
  • עריכה מייק ברוק
  • מוזיקה פרנץ באק, קלד האנינג איבסן
  • פסטיבלים סן סבסטיאן (פרס טוקיו גוהאן), רוטרדם
  • משחק רנה רדזפי
  • מקור YES

נומה: הסערה המושלמת שלי