השף הנודד | The Wandering Chef

ג'יהו לים, שידוע בכינוי 'השף הנודד', נוסע ברחבי דרום קוריאה ומחפש אחר מרכיבים מיוחדים - עשבים, שורשים, אזוב - בעלי יכולת ריפוי. הטבע עבורו הוא בסיס החיים והיצירה. במהלך מסעותיו לגילוי האוצרות החבויים של אמא אדמה, פוגש ג'יהו באשה מיוחדת שמובילה אותו לאתגר יוצא דופן: להמציא ולבשל, במהלך עשרים וארבע שעות, מאה ושמונה תבשילים, לזכר מאה ושמונת המכשולים שעומדים על פי המסורת בדרך להתעוררות בודהיסטית.

סרטה התעודי הנוגע ללב של הי-ריואונג פארק לוקח אותנו למסע קולינרי מחמם לב ועוסק בקשר העמוק בין מזון, טקסיות וזכרון.

פילמוגרפיה: Mother, I’m Fine (2008), Remember, I Love You (2006).

בתום ההקרנה תתקיים שיחה בגן הפסטיבל בנושא: ליקוט קיימות, בראי המסורת והדתות השונות.
דובר: דר' אורי מאיר-צ'יזיק. ד"ר להיסטוריה של הרפואה והתזונה, מקים ומנהל "המרכז להנהגת הבריאות" בקיבוץ נווה איתן, מחברם של שלושה ספרים ומרצה ברחבי הארץ. הוא גם יועץ להנהגת הבריאות ומומחה לליקוט צמחי-בר למאכל.
ד"ר מאיר-צ'יזיק ישוחח על ליקוט, על החשיבות שלו, על המקום שלו כארון תרופות, על יכולות שאבדו לנו במרוצת השנים, על.פוליטיקה של הליקוט, על ליקוט יתר, ועל המגמה בארץ ובעולם.