בני הוא ברמן בבית זונות במקסיקו והוא מנגן קצת בפסנתר. הוא שומע על ראשו של אלפרדו גרסיה משני ציידי ראשים שנכנסים לבר שלו. הראש של גרסיה, כך מתברר, שווה מיליון דולר, משום שהוא הכניס להריון את בתו של תעשיין מקסיקני עשיר וזה רותח מכעס. עבור בני, הפרס הוא כרטיס יציאה מהגיהינום, ובדרך למצוא את אלפרדו גרסיה הוא פוגש את המאהבת שלו אליטה.
"אלפרדו גרסיה" נחשב לסרט האמיץ, האפל והאישי ביותר של הבמאי. פקינפה טען שהיה זה הסרט היחיד שעשה אי פעם שהופץ בדיוק כפי שרצה, בלי התעללות של האולפנים. ההומור השחור של הסרט וההתייחסות הסאטירית לקלישאות של סרטי מסע וסרטי חברים (וורן מבלה את רוב הסרט כשהוא נוסע ברחבי מקסיקו ומשוחח עם הראש) הביאו מבקרים רבים לראות ב"אלפרדו גרסיה" את הניצנים להומור השחור, הסוריאליסטי והאלים של במאים כמו דיוויד לינץ' וקוונטין טרנטינו.
הסרט כולל סצנות העלולות להיות מטרידות וקשות לצפייה עבור חלק מהצופים.
ניתן לרכוש סרט זה כחלק מחבילת חיפה קלאסיקס. 4 סרטים מאותה החבילה ב-120 ש"ח (תקף באולמות בלבד)